位置:学校课程 >法式甜点培训班
更新:2020/7/3
法式甜点培训的适合对象
想学法甜制作者 | 新行业的创业者 | 嗜好甜点的人群 |
法式甜点培训课程
甜品课程 Dessert course 马卡龙、玛德琳、泡芙塔、肉桂苹果塔、红酒洋梨挞;蛋白饼、榛果巧克力、牛奶巧克力、慕斯杯、芒果慕斯;法式焦糖布丁、面包布丁、布列塔尼香草奶冻;奶油浮云卷、树根蛋糕、布列塔尼、费南雪、夏洛特等; | |
烘焙课程 Baking course 甜面包:菠萝包、毛毛虫等台式日式甜面包;法式面包:法棒、法式甜面包等;欧式面包:牛角可颂、手撕面包等;蛋糕:海绵蛋糕、戚风蛋糕、杯子蛋糕等;中式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼等; |
法式西点及咖啡培训
咖啡课程 茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等; 咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等 |
巧克力装饰 手工类:切片、转印纸、围边等 巧克力件理论、线条、直斜烟卷、圆花、巧克力围边; |
翻糖课程和拉糖课程 翻糖婚礼蛋糕、翻糖花卉、翻糖饼干、翻糖卡通蛋糕等 糖的熬制、拉糖造型(草莓、玫瑰、康乃馨、彩带等) |
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