长沙重庆小面培训班

想学做重庆小面吗?

重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。重庆小面结合了陕西人爱吃面和重庆人的麻辣口味研发了重庆小面这种小吃。

重庆小面怎么做?重庆小面做法配方

重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。重庆小面培训去哪里但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。正宗重庆小面技术培训外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

重庆小面培训种类：

麻辣小面，香辣肥肠面，泡椒鸡杂面等等

重庆小面的培训课程：

1、重庆小面设备及原料讲解。

2、重庆小面酱的制作。

3、重庆小面秘制辣椒油的制作。

4、重庆小面面条的加工制作流程。

5、重庆小面各种辅料配菜的制作。

6、各种味型重庆小面的调制。

重庆小面介绍：

重庆小面是一款发源于山城重庆的地方特色小吃，属于渝菜。重庆小面的起源首先要从重庆说起，因为在这个地方诞生的小面后来才被称为重庆小面。在重庆这个名字出现之前，这块地域叫恭州。南宋时期，宋孝宗之子赵惇先被封为恭王，后来继位为宋光宗皇帝，他认为恭州给他带来了双重喜庆，因此升恭州为重庆府，重庆由此而得名。

但是好景不长，随着成吉思汗的迅速崛起，蒙古铁骑将草原帝国的版图迅速扩张，重庆也成了其吞并的目标。重庆的知府在重庆的西北部一个叫合川的地方筑起了一座钓鱼城，以此抵抗南侵的蒙古大军。

当时攻打钓鱼城的蒙军都是精锐部队，由成吉思汗的孙子蒙哥御驾亲征，他还制定了屠蜀灭宋的战略。但是，钓鱼城的将士誓死抵抗，抵挡住了蒙军的侵略。在钓鱼城之战时，战争环境非常艰苦，早春阴冷多雨，南宋的军中伙夫就将面条用油辣子、葱、酱、醋等多种作料调味，帮助将士驱除体内寒气。由此演化而来的重庆小面越来越丰富，成为重庆街头巷尾的一道小吃。

营养价值

1、重庆小面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。

2、重庆小面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

重庆小面培训时间

重庆小面培训时间一般根据重庆小面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说，重庆小面培训项目分为1-3天短期培训，3-5天中期培训，5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快，那么重庆小面培训的时间也就更短。

长沙食尚香小吃培训学校郑重承诺：每一个重庆小面培训学员我们都是包教包会，学会为止，所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在重庆小面培训学习过程中，食尚香将为学员安排好住宿，让学员能够安心学好重庆小面技术。

怎么选择重庆小面培训机构

一、重庆小面培训机构的规模

选择重庆小面培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规，可信度比较高。

二、重庆小面培训机构的师资力量

重庆小面培训机构的师资力量一定要了解清楚，教学方法和环境怎么样，配套设施教材等是否齐全。

三、重庆小面培训机构的收费问题

对比其它重庆小面培训机构的收费，选择比较收费合理的那家。选择重庆小面培训机构虽然不是贵就不好，但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!

重庆小面培训价格

长沙食尚香小吃培训学校是正规专业的重庆小面培训机构,在重庆小面培训收费这一块是非常合理以及透明的,重庆小面培训价格不高,而且重庆小面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取重庆小面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的重庆小面培训价格表发给您,以供您参考.

开家重庆小面店利润分析

开家重庆小面店，假设说营业额一个月为15万元，而店铺员工工资的固定成本为3.25万元，同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右，也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本，这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的，因此开家重庆小面店一个月大概能有3万左右的利润。

重庆小面开店流程

第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,重庆小面店面布置,装修

第四,制作重庆小面设备采购

第五,制作重庆小面原料采购

第六,重庆小面店审批手续,办理各项证书

开重庆小面店怎么选址

1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置重庆小面店的好地方。

2.客流量多的地方。因为重庆小面店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

5.同种类型重庆小面店多的地方。经过大量事实证明，如果重庆小面店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

1：学做重庆小面培训要多久能学会？

答：您好！我们的重庆小面培训课程一般3-5天能学会。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺：包教包会，亲手操作，学会为止。

2：我连厨房都没有进过，能学会吗？

答：您好！这个您不用担心的，在您学习的时候，老师都会很细心教你的，一对一，手把手教学的，没有时间限制，包教会为止！况且到我们学校学习的都是没有基础的了！

3：制作重庆小面培训的原料设备是不是从你们这采购？

答：您好！关于这方面学校会全方位协助您的，您可以选择直接从学校采购，也可以到学校给您介绍的商家去采购，还可以自己到当地市场去采购，您怎么方便怎么来！

4：在学习期间学习提供住宿吗？

答：您好！是的，在学习期间学校是免费提供住宿的。

5：你们做出来的味道靠谱吗？

答：您好！我们从事餐饮小吃技术培训12年，从成立至今已经培训了10万多名学子，其中80%的学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，再决定是否交钱报名。

6：在你们这学习重庆小面培训技术费用贵吗？

答：现在同行价格竞争很大，味道也各异，如果您担心费用方面问题，建议您到我们校区实地考察，再决定是否报名。

7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？

答：您好，针对外地学员来我们这学习，我们报销车费。如校区在长沙，岳阳的学员去合肥校区学习，我们报销车费的。

8：开个重庆小面培训店要投资多少钱

答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同的地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括：店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

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