成都调酒培训学校

调酒师培训后优势

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都市人压力越来越大，酒吧业发展迅猛，"夜经济"随之而来，调酒师人才奇缺	调酒师因其表演的特点，成为酒吧经营的重要组成部分，被视为酒吧的灵魂人物	酒吧业的迅猛发展，让调酒师不仅是一种职业，更是一种对时尚前卫追求的表现	灯光下，上下飞舞的酒瓶，眼花缭乱的动作，使得男生为之嫉妒，女生为之尖叫	调酒师供不应求，普通男调酒师年薪达5-7万，女调酒师的年薪则可达到10万以上

学调酒，到太阳鸟

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小姐姐最爱的梦幻伏特加鸡尾酒配方！

血腥玛丽BloodyMary

说到以伏特加为基酒的鸡尾酒，最容易让人想到的当然非“血腥玛丽BloodyMary”莫属。

配方

伏特加1oz，番茄汁3oz，柠檬汁1吧勺，李派林喼汁（又叫辣酱油Worcestershiresauce）2~6滴，辣椒油、盐、胡椒、辣椒籽适量。

古典杯，先加冰块，再依次倒入基酒、配料（根据自己喜欢的口味取舍），直调法，最后用芹菜杆与柠檬装饰。

另一种做法是不用盐，用砂糖做糖边装饰，方法同玛格丽特的盐边——用柠檬湿润杯口，在盘子上均匀铺上砂糖，然后把杯口倒扣在盘子上旋转一下，然后按照上面的方法直调。

螺丝刀Screwdriver

据说是由油田工作的男人们发明的，他们把伏特加和橙汁混在一起，并用手中的螺丝刀搅拌而成，由此命名。其实这款酒更受女士们的欢迎，因为口感佳，易入口，但是不知不觉就容易喝醉，女孩子们还是要小心哦，所以也把它称之为“女士的杀手”。

配方

伏特加1.5oz，橙汁适量，10盎司坦布勒杯，放入冰块，倒入伏特加后，橙汁加到8分满，直调法。

俄罗斯人Russian

同样被称为“女士杀手”的还有一款鸡尾酒叫做俄罗斯人Russian。

配方

伏特加1/3，干金酒1/3，可可利口酒1/3，摇晃法，三角杯或鸡尾酒杯兼可。

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奇奇Chi-chi

配方

伏特加1oz、菠萝汁2oz、椰子乳1oz，碎冰和这些材料放入搅拌机搅拌片刻，然后倒入潘趣杯，菠萝片加红樱桃装饰。

这款鸡尾酒也可以调制成福赞类。福赞，即frozen，冰冻的意思，加冰块用搅拌机搅拌调制而成的一类鸡尾酒。

咸狗Saltydog

配方

伏特加1.5oz、西柚汁适量、盐适量，古典杯盐边装饰，然后杯中放入冰块，倒入伏特加，西柚汁加到8、9分满，直调法，西柚片装饰。

这款鸡尾酒最初以金酒为基酒调制，因为它诞生于英国，所以不难理解，传到美国后变成了以伏特加为基酒。

大锤Sledgehammer

配方

伏特加1.5oz、青柠汁0.5oz，没有青柠汁可用新鲜青柠汁加糖浆代替，摇晃法，鸡尾酒杯。

莫斯科佬Moscowmule

配方

伏特加1oz、青柠汁0.5oz、姜汁啤酒适量。柯林斯杯装冰块，依次倒入伏特加、青柠汁、姜汁啤酒，稍加搅拌，直调法。青柠片装饰。

其实Moscowmule的原意是指莫斯科骡子。

芭芭拉Barbara

配方

伏特加1/3，可可利口酒1/3，鲜奶油1/3，摇晃法，鸡尾酒杯。有些人喜欢在上面撒些肉豆蔻粉，按喜好加。

这款鸡尾酒也是深受女性欢迎的鸡尾酒之一。

火之吻Kissoffire

配方

伏特加1/3，斯诺金酒1/3，干苦艾酒1/3，柠檬汁2滴，摇晃法，三角杯或鸡尾酒杯，糖边装饰。

其实三角杯也是鸡尾酒杯的一种，下面不再详述了，都只写鸡尾酒杯了。其实杯具看个人喜好，在这里注明杯具只为某些度量考虑，1/3一般即20ml。鸡尾酒杯的空容量为90ml，但一般只装到60-70ml左右，60ml的酒液加上冰块融化的水，一般就够了。

飞天蚱蜢Flyinggrasshopper

配方

伏特加1oz，绿薄荷0.5oz，白可可0.5oz（不是白巧克力，是白可可利口酒，下同），直调法或摇晃法兼可，鸡尾酒杯。

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