成都甜点培训学校哪个好

法式甜点班课程设置

课程周期：学习2周时间 上课时间：从周1至周5全天上课（09:00—17:00） 开班时间：详询课程顾问 毕业证书：中/高级证书 学习内容：学习法式慕斯，果酱，多种饼底，镜面淋面，喷砂，闪电泡芙，坚果慕斯，塔派等的制作

西点师培训出来的职业优势

烘焙您的甜蜜人生

市场需求大	工作环境好	收入待遇高	就业不用愁	创业致富易
西点烘焙师需求200万人，目前从业人员仅100万人，每年人才缺口高达10万人	不用餐风宿露、日晒雨淋，没有油烟，没有噪音，工作环境窗明几净，香溢四季 工作环境好	大多数企业西点师严重不足，只能高薪笼络人才，优秀烘焙师年薪可超10万元 西点师收入待遇高	西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”，不等学生毕业就会被企业预订一空	当下蛋糕面包房随处可见，“投资少、风险小、回报高”的特性让您轻松创业致富

学西点，到太阳鸟

选择成都太阳鸟西点培训学校的八大理由

历史悠久 有口皆碑	交通便利 出行方便	住宿就餐 多重选择	课程丰富 滚动开班
8年办学历史，塑造今日有口皆碑，万余莘莘学子，遍布行业各阶层	地处市中心，公交地铁直达汽车/火车站，步行至春熙路商圈仅需10分钟路程	学校周边餐饮林立美食繁多，学生公寓经济实惠，干净卫生，拎包可入住	不同课程满足"兴趣、就业、创业"3类人群，随到随学，滚动开班
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由具有十年以上行业内从业经验，以及全国大赛冠军师资团队执教	课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，免费补习	重培训更重实战，校内真实场景模拟训练，校外自主经营场所强化实习	培养出了世界咖啡拉花艺术大赛亚军，只要肯努力，下一个就是你

强大的师资团队

具有丰富实战经验的老师是我们课程品质的保障

毕业后3大保障

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南瓜麻薯软欧包，无法拒绝的弹牙麻薯还有果仁的搭配，颜值与美味并存~麻薯软欧疯狂打call的节奏，无法拒绝弹牙的麻薯，还有果仁的搭配，想想又得流口水啦，这次用南瓜做出来的麻薯欧包颜值也是杠杠的，内馅可以加蔓越莓、黑加仑或蜜豆，都是非常好吃的，当然也可以在加点核桃碎、杏仁或腰果，保证美味无敌！

食材

高筋面粉160g

全麦面粉140g

熟南瓜泥120g

清水128g

细砂糖25g

盐3g

黄油15g

酵母粉3g

糯米粉（麻薯馅）100g

玉米淀粉（麻薯馅）25g

细砂糖（麻薯馅）30g

牛奶（麻薯馅）170g

黄油（麻薯馅）12g

熟核桃仁28g

黑加仑或蔓越莓40g

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步骤

1.南瓜切条或切片状，放入微波炉中加热3分钟左右至熟。

2.把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。

3.除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序，糖和盐对角放），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒入，启动和面程序。

4.待面包揉至15～20分钟，面团成型，加入黄油继续揉面。

5.继续揉20分钟至扩展阶段，可以拉出薄膜。

6.整理好面团放在面包机内，盖好保鲜膜进行发酵。

7.趁面团发酵时，来制作下麻薯，除黄油以外的麻薯材料混合且搅拌均匀。

8.上锅蒸10～12分钟至熟，表面凝固且没有液体即可。

9.蒸好后的麻薯趁热加入12克黄油，用刮刀搅拌均匀，待手能承受的热度时带一次性手套揉成光滑的团。

10.接着加入核桃碎和黑加仑或是蔓越莓，继续揉匀。

11.把加了馅料的麻薯团分成六等份，盖好保鲜膜。

12.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

13.发好的面团取出排气，平均分成六份，滚圆松弛15分钟。

14.取一份松弛好的面团，用手拍扁，用擀面杖把面团擀成圆皮状。

15.包入一份麻薯馅料。

16.像包包子一样收好口子，然后捏紧。

17.把包好麻薯馅的面团依次摆入不粘烤盘内，放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。

18.发至两倍大时取出面包，在表面筛一层薄薄的高筋面粉，用锋利的刀片在面包表面割出自己喜欢的花纹。

19.放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟左右。

20.烤完出炉，待放凉后即可食用。

21.这个是分别单独加了蔓越莓和黑加仑的麻薯内馅，味道都很不错。

小贴士

1、不同的南瓜含水量不同，所以务必要预留好10克左右的水量，按实际的干湿程度进行增减水量。

2、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整，面包表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。

3、内馅可根据自己的喜好选择其他的坚果或果脯均可，克数可多可少，不一定按食谱内精准克数。

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