成都面包烘焙培训机构

法式甜点班课程设置

课程周期：学习2周时间 上课时间：从周1至周5全天上课（09:00—17:00） 开班时间：详询课程顾问 毕业证书：中/高级证书 学习内容：学习法式慕斯，果酱，多种饼底，镜面淋面，喷砂，闪电泡芙，坚果慕斯，塔派等的制作

西点师培训出来的职业优势

烘焙您的甜蜜人生

市场需求大	工作环境好	收入待遇高	就业不用愁	创业致富易
西点烘焙师需求200万人，目前从业人员仅100万人，每年人才缺口高达10万人	不用餐风宿露、日晒雨淋，没有油烟，没有噪音，工作环境窗明几净，香溢四季 工作环境好	大多数企业西点师严重不足，只能高薪笼络人才，优秀烘焙师年薪可超10万元 西点师收入待遇高	西点师是星级酒店、蛋糕面包房的“抢手货”，不等学生毕业就会被企业预订一空	当下蛋糕面包房随处可见，“投资少、风险小、回报高”的特性让您轻松创业致富

学西点，到太阳鸟

选择成都太阳鸟西点培训学校的八大理由

历史悠久 有口皆碑	交通便利 出行方便	住宿就餐 多重选择	课程丰富 滚动开班
8年办学历史，塑造今日有口皆碑，万余莘莘学子，遍布行业各阶层	地处市中心，公交地铁直达汽车/火车站，步行至春熙路商圈仅需10分钟路程	学校周边餐饮林立美食繁多，学生公寓经济实惠，干净卫生，拎包可入住	不同课程满足"兴趣、就业、创业"3类人群，随到随学，滚动开班
师资强大 行业翘楚	实操为主 模块教学	模拟实训 实习强化	明星学员 榜样力量
由具有十年以上行业内从业经验，以及全国大赛冠军师资团队执教	课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，免费补习	重培训更重实战，校内真实场景模拟训练，校外自主经营场所强化实习	培养出了世界咖啡拉花艺术大赛亚军，只要肯努力，下一个就是你

强大的师资团队

具有丰富实战经验的老师是我们课程品质的保障

毕业后3大保障

毕业有证书	就业有保障	创业有支持

手撕蜂蜜小面包

原材料：

发酵种适量、高筋面粉200g、牛奶60g、酵母1.5g、主面团适量、鸡蛋1个、糖40g、黄油25g、蛋黄一个、蜂蜜水5g。

做法：

1、把发酵种的所有材料放在一起混合均匀，室温18度左右放置一晚，夏天温度高的话减少发酵时间。

2、发酵至如图所示的状态即可。

3、除黄油以外的所有主面团，和发酵种放在一起，面包机揉20分钟，再放入黄油揉20分钟。

4、发酵至2倍大。

5、排气以后分成均匀的小挤子。

6、取其中一个面团，擀成牛舌状。

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7、从一端开始卷起。

8、用刮刀切成两半。

9、摆在烤盘上，进行第二次发酵，发至1.5倍或者2倍大。我是放在烤箱里，底下放一盆开水。

10、发酵完以后，表面刷一层蛋黄液。

11、均匀的撒上芝麻。

12、烤箱预热165度，烤25分钟。

13、表面上色以后取出，刷蜂蜜水，继续烘烤。

14、注意不要上色太多哦，覆盖锡纸。

15、可以用手撕着吃，非常柔软。

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