成都咖啡烘焙培训班有哪些

咖啡精英班课程设置

课程周期：大师班前6周学习内容 上课时间：从周1至周5全天上课（09:00—17:00） 开班时间：滚动开班，随到随学 适合人群：想从事咖啡师职业的人群（零基础可学） 学习内容：咖啡的起源与文化；单品咖啡的制作与品鉴；各种咖啡器具的操作与使用；意式卡布基诺咖啡的制作（浓缩咖啡的淬取、打奶泡、拉花）；饮品的制作；吧台服务礼仪等。

咖啡师培训班毕业优势

开启您的时尚、浪漫之旅

市场潜力大	入行门槛低	工作环境好	工资待遇高	创业致富易
咖啡作为全球3大饮料之一，在中国有着具大的市场潜力，咖啡师更是一将难求	不论学历、不分性别、零基础免试入学，只要心中有梦，你就能成为一代大师	轻缓的音乐中弥漫着淡淡的咖啡香，暖暖的灯光下，享受一份优雅静谧的心情	经过1个月短期培训的毕业学员当年年薪可达4万元，主管年薪可达5-8万元	一技在手，小本创业，开一家自己的咖啡屋，做喜欢的事，圆创业梦，走致富路

学咖啡，到太阳鸟

选择太阳鸟的八大理由

历史悠久 有口皆碑	交通便利 出行方便	住宿就餐 多重选择	课程丰富 滚动开班
8年办学历史，塑造今日有口皆碑，万余莘莘学子，遍布行业各阶层	地处市中心，公交地铁直达汽车/火车站，步行至春熙路商圈仅需10分钟路程	学校周边餐饮林立美食繁多，学生公寓经济实惠，干净卫生，拎包可入住	不同课程满足"兴趣、就业、创业"3类人群，随到随学，滚动开班
师资强大 行业翘楚	实操为主 模块教学	模拟实训 实习强化	明星学员 榜样力量
由具有十年以上行业内从业经验，以及全国大赛冠军师资团队执教	课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，免费补习	重培训更重实战，校内真实场景模拟训练，校外自主经营场所强化实习	培养出了世界咖啡拉花艺术大赛亚军，只要肯努力，下一个就是你

强大的师资团队

具有丰富实战经验的老师是我们课程品质的保障

毕业后3大保障

毕业有证书	就业有保障	创业有支持

咖啡饮品分类

意式咖啡

意式咖啡是现在99.99%的咖啡店主打咖啡饮品，是指以咖啡机做出来的espresso（浓缩咖啡）为基底，再加入不同量的牛奶，或奶油，或巧克力等。常见的美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡、馥芮白、玛奇朵等，都属于意式咖啡。

通俗点说，你喝的咖啡里有espresso（浓缩咖啡），它就属于意式咖啡，不管是半自动咖啡机做出来的，还是全自动咖啡机做出来的。

（espresso浓缩咖啡）

黑咖啡

所谓的黑咖啡，是区别于咖啡机的方式，用蒸煮、冲泡等方式做出来的咖啡，喝的时候一般不加糖或奶。对于还不习惯喝黑咖啡的人来说，先品尝一下它的原味，再适量加一点糖或奶，也是可以的，慢慢过渡！

黑咖啡大体也可以分为单品咖啡和拼配咖啡，单品咖啡就是用一种豆子做出来的咖啡，拼配咖啡就是用最少两种拼配到一起的豆子做出来的咖啡。

速溶咖啡

速溶咖啡就不用多说了，除了方便外，没有其它优点了。如果图方便，更推荐用挂耳咖啡替代。

咖啡豆的分类

咖啡豆的种类有上千种，大家记住主要的两种就可以，“阿拉比卡”和“罗布斯塔”。市面上用到的咖啡豆，绝大部分都是这两种咖啡豆。

阿拉比卡约占世界咖啡豆总产量的70%，主要分布于美洲和非洲；罗布斯塔则只占不到30%，主要分布在亚洲的越南和印尼，以及非洲的一些国家。

做意式咖啡用到的豆子，一般是阿拉比卡和罗布斯塔拼配而来。阿拉比卡风味细致，拼配用量占大部分比例；而罗布斯塔风味粗糙，但油脂好，占小部分比例。

做黑咖啡用的豆子，其实大部分也是阿拉比卡和罗比斯塔拼配，但其中手冲方式用的最多的还是阿拉比卡单一品种，尤其是精品咖啡的制作，肯定就只有阿拉比卡了！

常听到的一些单品咖啡，如蓝山、瑰夏、柯娜、哥伦比亚、巴西、曼特宁等，都属于阿拉比卡种咖啡豆。

关于咖啡的分类，如果不做咖啡研究工作，掌握以上内容就足够了！想学更多关于咖啡的知识来成都太阳鸟学校，成都太阳鸟学校教学你还怕学不会吗？

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