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更新:2021/1/28 | 关注1905 人
导读:根据国家职业培训大纲进行《花艺师》《茶艺师》考前培训组织考证,颁发全国通用的初中高级职业技能证书。
长沙茶艺培训学校——初中高级茶艺师职业技能培训班
初中级茶艺课程介绍
序 | 课程 | 内容 |
1 | 茶的历史与起源 | 茶类的发展历史,朝代更迭对茶发展的影响,六大茶类的具体形成时间,不同朝代的不同饮茶方式 |
2 | 茶艺礼仪 | 茶台的简易布置,必备器具的讲解,泡茶过程中的对客礼仪及器具使用注意事项,茶艺师仪容仪表、言谈举止的规范 |
3 | 绿茶的认识、冲泡与品鉴 | 六大茶类的历史发展、品质特点、制作工艺、产地品类、饮用价值、冲泡技巧,相关茶类的品鉴、辨识,不同季节 不同区域的茶类滋味性差异的讲解" |
4 | 白茶的认识、冲泡与品鉴 | |
5 | 黄茶的认识、冲泡与品鉴 | |
6 | 青茶的认识、冲泡与品鉴 | |
7 | 红茶的认识、冲泡与品鉴 | |
8 | 普洱茶茶的认识、冲泡与品鉴 | |
9 | 黑茶的认识、冲泡与品鉴 | |
10 | 再加工茶、花茶 | 花茶及花草茶的区别,花茶和花草茶的历史发展、品质特点、制作工艺、品类产地、饮用价值、冲泡技巧,相关茶类品鉴、辨识及滋味讲解 |
11 | 六大茶类知识汇总 | "将六大茶类的重要知识点进行总的复习讲解,然后分别品评六大茶类" |
12 | 玻璃杯表演 | "泡茶器具讲解、器具用途讲解、将盖碗和玻璃杯的冲泡流程,以柔美的表演形式呈现出来,展现茶艺不同的美感" |
13 | 红茶盖碗表演 | |
学籍:两年 | ||
上课时间:周一、三、四、五、六、日,下午2:00~4:30 周三、五、日晚上7:00~09:00 |
高级茶艺课程介绍
序 | 课程名称 | 课程内容 |
D1 | 历代器具介绍及鉴赏 | "讲述器具的发展历史,以及不同时期、不同朝代人们对于器具样式的选择 唐、宋、元、明、清五朝和少数民族不同的饮茶方式,对茶不同的理解和认知。" |
五朝饮茶文化及少数民族饮茶文化 | ||
D2 | 茶类冲泡技巧与品鉴(一) | "六大茶类冲泡时,注水速度、注水高度对茶汤口感的影响,不同茶类如何掌控冲泡三要素,怎么根据干茶、茶汤、叶底判断茶叶的季节、产地和品质。" |
茶类冲泡技巧与品鉴(二) | ||
D3 | 行茶历史及流程训练 | "行茶主要是静下心来泡茶,泡茶的动作随自己的呼吸起落,专注在每个呼吸带动的泡茶动作行熟练后可以一气合成。" |
行茶训练及历代饮茶提要 | ||
D4 | 中医体质与饮茶推荐 | "六大茶类有不同的茶性,每个人都拥有不同的体质,如何根据不同的体质选择最适宜饮用的茶类。茶和食材的搭配,体会茶发展历程中食用阶段的形态。" |
茶药学与茗粥 | ||
D5 | 紫砂壶生活冲泡 | "紫砂壶器具用途讲解,生活当中的简易冲泡方式和冲泡流程,以及用柔美的表演形式呈现出可以在舞台上表演展示的流程,展现茶艺不同的美感。" |
紫砂壶茶艺表演 | ||
D6 | 自然系禅意插花 | "东方花道的形式、历史起源以及作品形态和必备器皿讲解,用大自然花材插制东方花道作品。茶席的设计理念,茶席的功能要素、茶席的构成以及铺垫类型。" |
自然系茶席设计 | ||
D7 | 茶花香琴空间设计 | "将茶、花、香、琴结合搭配出适宜的茶室环境,对空间布局的掌握,美学的认知能力、器物选择的合理化。" |
实践 | ||
上课时间:单月20号开班,全天开课(10:00~12:00, 14:00~16:00),连续7天 |
湖南长沙花语茶香培训学校:http://www.91soxue.com/1122/
俗话说“天下茶人本为一家人”,中国人不管走到哪里都可以喝到一杯茶,这种喝茶,是一种旅行和修行。生活中,我们由于工作的需经常朝九晚五,每天做重复的事情,当你疲惫和厌倦了,我们可以以茶为“旅行”。
一杯茶或浓或淡都是生活的味道,淡淡的味道是一种低调的味道,浓浓的味道是一种做事方法喝茶需耐心,如同处事不可急,慢慢品,细细回味,是生活的真谛。喝一杯茶,像漫步人生道路,走好脚下的路,欣赏人生道路上的美景。
无论走到哪里,都是人生的经历,一杯茶,一场旅行,随着茶香、随着茶色,不辜负茶,不辜负生活的美好。
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