广州哪家西式料理培训班好？

为什么西餐学徒出师时间长

1、学徒学习时间得不到保障

当学徒不比专业接收培训，学徒学习的时间更零散，学习的内容也要由师傅本身的技术水平来决定，还要看师傅是否愿意把自身的技术传授给你，除了不能保障学校的技术内容与学习时间外，当学徒还要以为酒店“打零工”为主要的工作内容，所以，学习效果是完全没有办法得到保障的。

2、学徒学习的西餐知识有限

对于没有任何烹饪基础的人来说，无论是通过什么样的方式学习西餐，都需要从最基本的基本功学起，而扎实的基本功对往后西餐料理有着重要影响。西餐除了有烹饪工艺和技巧外，更有着深厚的西方的文化底蕴，了解西餐文化也是学习的重要内容之一，跟师傅当学徒有着很多不可避免的局限性。

3、学员自身的职业规划如何

西餐学徒的时间可长可短，短的可以学两年到三年，长的基本都是三年到六年，这就需要学习者根据自己的学习需求进行选择，如果想要以后从事这项行业，将西餐师作为职业来发展，就需要制定一个长期的学习计划，如果学习者只是为了提高一下自身的西餐烹饪技术水平。

所以西餐学徒多久能出师不是一个固定时间，如果西餐厅厨师有时间教你，并且你的学习能力也不错，自己也有时间去实操，出师非常快可能一年时间就可以，想要自己能独当一面，了解食材和配料知识，可能学徒时间会加长，基本在两到三年。

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