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更新:2024/4/18 | 关注1905 人
上海王森西点学校烘焙培训的合适人群
想学西点技术者 | 为梦想创业行业者 | 追求高品质生活者 |
烘焙西点的课程内容
烘焙课程 欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等 法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等 饼干:手指饼干、芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等; 丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等 饼干:手指饼干、芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等; |
蛋糕甜点课程 蛋糕:戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等 塔派甜点:柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等 布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等 慕斯甜点:黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等 |
咖啡课程 咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等; 茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等; |
翻糖课程 翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等 |
我们的课程优势
烘焙类别 制作的类别为烘烤类法式面包、蛋糕、干点等 | 名师授课 讲课名师是由法国MOF老师为学员亲自指导开发 | ||
甜品样式 课程的样式有法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 | 学员意向 成绩及格的学员可从事面包、蛋糕相关技术类工作 |
上海学西点哪家学校好,上海王森西点蛋糕培训学校是上海几家西点学校中规模大、口碑好、实力强的一家专业培训西点师的培训机构。上海王森西点蛋糕培训学校作为国内为餐饮行业培养中高级西点人才的培训机构
招生对象
有志于从事西式烹调的各界人士、有无基础均可。
课程设置
蛋糕培训西点培训蛋糕裱花培训蛋挞培训月饼系列培训面包培训芝士系列培训曲奇培训绿豆糕培训宫廷桃酥王培训
培养目标
培养西点师及创业型人才为目标,重点传授西点烘焙系列经典品种制作流程,通过系统学习,使学生掌握西方面点制作知识,了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烘焙甜点制作技法,了解专业理论知识,精通西式糕点系列代表品种的制作,熟悉蛋糕房、面包房、饼屋的经营管理,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛西点烘焙行业管理的复合型人才。
教学特色
学校始终坚持以培养学生的实际操作能力为重点,以提高学生的市场竞争能力为目标,实操课占80%,理论课占20%,每人一个操作工位,人手一套操作工具。根据企业岗位实际设计教学场景,按照行业标准安排技能教学,分班、分组开展技能训练。
教学优势
实战教学、理实一体、名师授课、包学包会、小班化教学、随到随学、常年进修、技术指导协助创业、学员毕业合格后推荐就业。
教学设备
学校教学设施先进,拥有100多台现代化不锈钢酒店式炉灶,多功能阶梯教室,标准化教学示范厅,1000多平方米实训操作大厅供学员每天亲自动手实习。用先进的办学和管理模式,实行严格的封闭教学和军事化管理,全方位闭路电视监控,竭诚为学员提供一个轻松、优越、舒适。
最后,上海王森西点蛋糕培训学校祝大家学习顺利
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