学员故事-广州王森蛋糕甜品培训

18岁台湾少年痴迷糖艺，耗时3个月，打造奇幻海洋梦！

       李哲玮来自台湾，是王森学校19届青苗班工艺系学员，今年刚满18岁。

        刚来到王森学校，人生地不熟，语言不通，微信也不会使用，在暖心的同学帮助下，才慢慢地熟练起来。  

        他每天都付出比别人更多的时间在产品练习上，很多文字看不懂，就请教同学、查资料。对自己的每个作品都很执着，不放过任何一处可以做的更好的细节。  

        他每周会进行上百次的固定练习，练习的品类包括甜点面包的制作，翻糖、拉糖、巧克力工艺的造型设计;除此之外，还会在外网学习国外大师的作品，从中获取灵感和技巧，融入到自己的作品中。

王露曦——唯有热爱，不负时光

       20蛋糕全能班---王露曦  

       来到王森是非常有缘分的，因为喜欢森林，觉得这个名字很亲切，接触之后发现招生老师很有耐心，推荐课程也是根据个人的情况和需求有针对性地推荐，环境、设备都挺不错。  

       最印象深刻的是圣诞节的时候做的月展，我们做的甜品获得了第一名，我也是第一次看见那么多不同种类的产品同时呈现，而且都是我们自己完成的，非常有成就感。  

        我未来的规划是先积累工作经验、提升自己的能力，希望未来可以开一家自己的有既定菜单又有创新的甜品店。

他用3年时间，从0基础到面包系老师：一碰面团，我就快乐！

      李子源，18岁，19青苗烘焙班学员，10月份时成为王森名厨中心的一名助教。  

       从0基础到当上助教老师，他用了3年。3年时间，他学会了上百种面包，参加了大大小小的比赛，每一步都向他的热爱靠近，朝他的理想跑去!

以青衿之志履践致远，携时光作渡砥砺前行

      敢于逐梦，是大家对她的评价；

      越努力，越幸运是她对自己的鞭策。

      她就是来自烹饪（中西式面点技工班）的张林。  

       两年前，张林几乎是一张白纸来到王森，踏进校园的那一刻，她就明确了自己的目标，丰富多彩的校园生活并没有让她迷失方向，满腔青春的热血让她一直努力超越自己，把大量的时间和精力投入专业学习并荣获2021年度苏州市技工院校“三好”学生。  

       张林对自己未来规划：“虽然西点专业很累，学习之路漫长，但从未后悔这选择”。

从学生到王森面包系助教老师，他只用了6个月！

       王森烘焙全能班——陈泊辛

       6个月全能班课程的学习，让他从无到有，从喜欢到痴迷，从学生身份转换为王森面包系助教老师，这大概是努力后最好的结果吧!

        6个月的全能班课程包含了翻糖内容，陈泊辛曾在参加学校月展时，36小时不眠不休，只为呈现最完美的翻糖人偶作品。

         他说：“制作翻糖古装人偶手法要轻盈，翻糖的皮需要擀制很薄，做出来的衣服才会飘逸；人偶衣服一层层披上，需要高度的注意力，一不小心就会前功尽弃。