位置:学校动态 >成都哪里有调酒培训班
更新:2021/1/25 | 关注1905 人
调酒师培训后优势
开启您的个性、酷炫之旅
市场潜力巨大 | 地位举足轻重 | 工作环境好 | 技能动作酷炫 | 收入待遇丰厚 |
都市人压力越来越大,酒吧业发展迅猛,"夜经济"随之而来,调酒师人才奇缺 | 调酒师因其表演的特点,成为酒吧经营的重要组成部分,被视为酒吧的灵魂人物 | 酒吧业的迅猛发展,让调酒师不仅是一种职业,更是一种对时尚前卫追求的表现 | 灯光下,上下飞舞的酒瓶,眼花缭乱的动作,使得男生为之嫉妒,女生为之尖叫 | 调酒师供不应求,普通男调酒师年薪达5-7万,女调酒师的年薪则可达到10万以上 |
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调酒培训之果汁机混合法
用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前的作法,混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可。
器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器
1.使用果汁机混合法需准备的基本器材:果汁机量杯冰块杯具
2.将酒类以以量杯量出正确分量后,倒入果汁机内。
3.以夹冰器夹取冰块,放入果汁机内。
4.倒入其中。郑州调酒培训学校
吧台之后教你花式调酒组合动作
A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4
B.抛掷酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶
C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+两周撤瓶
D.正面翻转两周起瓶+正面两周倒手+一周半倒酒,卡酒,回瓶+手腕翻转酒瓶+抢抓瓶
E.背后直立起瓶+反倒手+翻转酒瓶两周背接
F.手抛瓶一周立瓶+两周撤瓶+背后抛掷酒瓶手背立
G.抛掷酒瓶外向反抓+腰部抛掷+转身拍瓶背后接
H.头后方接瓶+滚瓶+反倒手+外向反抓+腰部抛掷酒瓶+转身拍瓶背后接[2]
花式调酒早起源于美国的“Friday”,80年代开始盛行于欧美各国。在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技,无疑为喝酒本身这件事增色不少。
花式调酒给酒文化注入了时尚元素,让酒吧的气氛骤然灼灼生辉起来。做一个调酒师首先是需要激情的,调酒界盛传的一句话如是说:好的调酒师既会调酒又会“调情”;一个合格的调酒师一定要记得所有的调酒配方;要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;是性格,作为调酒师要性格开朗,善于沟通。
根据调查愿意做调酒工作的人有三种:种是为了兴趣学调酒。这些人往往带着梦想而来,全心投入,乐在其中;第二种是为了谋职;第三种是为了经营酒吧而学调酒的酒吧老板。要想进入调酒师行列,至少需要专业学习3个月以上,还要经过大概半年的实践才可以出师。
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