泉州零基础可以学西点吗？

如今，西点已经成为人们日常生活中不可或缺的美味甜品。

也许你也有一个西点梦，也许你也想在繁华的都市拥有属于自己的一方甜蜜天地，也许，圆梦的机会你现在遇到了……

全能型人才

学习内容

模块式教学   厚积而薄发

面包类：软欧包、法式面包、艺术面包、乡村面包、健康面包、台式面包、吐司、可颂面包等。

蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、法式海绵蛋糕等。

点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。

裱花类：中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

创意装饰色彩搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

本专业合格毕业生全部推荐到五星级以上酒店、宾馆、知名西餐厅等大型连锁西点企业就业，

并实行就、创业跟踪式服务，为学生的发展创造更多优越的条件。

西式甜点现在在上海是所有下午茶的主力军了，充满了阳光的下午，一份甜品蛋糕，一杯咖啡或者一杯茶，享受着空闲的时光，这是一种说不出的惬意，说不出的舒服。

在上海，喝下午茶到底是从什么时候开始的，我真的已经找不到资料来验证了，但是在香港，喝下午茶可是一个相当重要的一餐，每当下午3点的时候，人们总会停下手中的事情，买上一杯奶茶或者咖啡，配上一个菠萝油或者蛋挞，享受属于自己的时光。

人们总说海派味道，到底什么是海派味道呢？其实用字面上的意思来解释很简单，就是上海的味道。

上海是个移民城市，汇集了来自全国各地的人们，自然在美食上也是来自全国各地，可是，不管哪里来的美食，到了上海，必然会做出一些改动和改善，让其更适合上海人的口味，然后在这里生根发芽，成为了海派的味道。

除了有海派西餐这个独一无二的东西外，其实上海还有着海派西点，这些美味的西点从国外引进，经过不断的改良和改动，最终也成为了上海独有的西点，当然，其中也包括了一些上海人自己发明的西点。

栗子蛋糕

上海在解放以前是没有低筋面粉的，没有了低筋面粉自然没有办法做蛋糕胚子了，所以上海人就想出了别的东西来代替传统的蛋糕胚子，那就是栗子，将栗子打成泥，调味，做成蛋糕的样子，上面再裱上白脱奶油，就做好了一个栗子蛋糕了，用勺子挖上一勺，浓浓的栗子香和奶油香充满了口中，这种满足感别提多舒服了。

哪里的栗子蛋糕最有名呢，当然是凯司令西饼屋了，这个可是他们的招牌产品，很多老上海人就是为了这一口栗子蛋糕从很远的地方赶来品尝，甚至很多出国定居的老上海人，每次回国的时候，都要来到这里，好好的品尝一下这个从小吃到大的美味西点。

蝴蝶酥

在南京西路上的和平饭店相信大家都不会陌生，但是说到有名，他旗下的西饼房似乎比酒店更加被人记住，为什么呢，就是因为和平饭店西饼房生产的一种西点，蝴蝶酥，已经深入了上海人的心里了。

蝴蝶酥是从法国传到上海来的，在法国名叫耳朵饼，流传到上海以后，因为形状酷似蝴蝶，所以上海人给这个点心起了一个“蝴蝶酥”的名字。

作为酥皮西点代表之一的蝴蝶酥，口感酥脆，黄油味十足，和平饭店为了迎合现在上海人的口味，将原本撒在上面的白糖给去除了，这样的口味没有那么的甜和腻，符合了现在人讲究口味清淡的要求，吃蝴蝶酥可真的要当心哦，一定要用手托在嘴巴下，一口下去，香酥的蝴蝶酥悉悉嗦嗦的掉了下来，如果没托住，那可要浪费很多了，掉下去的可都是精华呀。

鲜奶小方

作为英式西点品牌红宝石的招牌，鲜奶小方的名气和味道已经真的牢牢的占据着每一个上海人的心里了。

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