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位置：学校动态 >贵阳调酒师专业培训学校
更新:2021/9/9 | 关注1905 人
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| 花式调酒是在传统英式调酒的基础上逐渐演变发展起来的一种调酒形式。它是调酒师为营造酒吧气氛，在调制鸡尾酒过程中，利用酒瓶、酒杯、摇酒壶等器具以及斟酒、摇酒的姿势，伴随着激情的音乐，做出抛瓶、火瓶、喷火、近景魔术等一系列具有观赏性的表演动作。花式调酒动作快、花样多，变幻莫测，适合喜爱时尚和动感强烈的年轻人! |
| 三大课程等级 |
| 本课程是在传统英式调酒基础上的延伸和提高，以表演技巧和技能动作为主要授课内容 |
| WORKINGFLAIR |
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| 初级课程 | 中级课程 | 高级课程 |
1.标准基础动作一瓶30式花式 2.一瓶离手动作技巧 3.一瓶粘手动作技巧 4.国际花式调酒标准切酒技巧 5.简易吧台花式教学 6.近景魔术技巧 7.国际花式调酒初级培训技能证书 | 初级全部课程+以下进阶课程 1.一瓶一厅动作技巧。 2.一瓶一厅简易动作连贯练习。 3.两瓶基础动作练习。 4.一瓶一厅进阶动作练习。 5.两瓶简易动作连贯练习。 6.两厅一瓶基础动作练习。 7.两瓶一厅基础动作练习。 8.一瓶火瓶练习 9.喷火技巧训练。 10.花式教学：双瓶火瓶练习。 11.颁发花式调酒专项技能证书。 | 初、中级全部课程+以下进阶课程 1.三瓶基础动作练习。 2.三瓶基础动作练习连贯练习。 3.四瓶基础动作练习。 4.三瓶火瓶练习。 5.国际花式调酒标准切酒技巧。 6.三厅一瓶基础动作练习。 7.综合比赛流程，动作编排。 8.花式调酒音乐剪辑教学。 9.颁发花式调酒专项技能证书。 |
| 培训特色：培训课程与实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，迅速提高实际运用能力;为每位学员建立学习档案，同时提供与各届学员或调酒协会会员沟通交流的机会;为每位学员提供实习历练的机会，使之更快成为专业、规范的专业调酒师。 |
| 就业前景：主要适合在西餐厅、时尚酒吧、餐吧、高级会所KTV等，以及其他有表演需求的企业(例如国际知名品牌公司、会展企业等对外宣传活动)，还可参加其他各种商业演出等，每场表演在1000-2000元左右。目前花式调酒师的普遍就业工资在3000—5000元左右，三瓶、四瓶技术熟练，并掌握火瓶等喷火技术的学员可拿到5000-6000千元不等，还有小费、奖金、提成等额外收入。 |
| 培训优势 |
| 提供优质服务 | 培训工种类别多 | 导师队伍专业强大 |
| 政府认可机构，资质及证照齐全。由高级导师为所有学员提供一对一优质服务，承诺为每位学员量身订做培训、考证、就业规划。诚信为本，绝不夸大和误导消费者。 | 具备【调酒师】、【咖啡师】、【品酒师】、【调茶师】、【西厨师】、【西点师】，【日餐师】和【职业培训师】等职业技能培训与鉴定功能，种类齐全繁多。 | 导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者，同时也是贵阳省职业技能鉴定专家组成员，具备国家及国际级考评员资格。 |
| 环境设施设备一流 | 培训后可马上考证 | 推荐就业和比赛 |
| 采用国际先进设备设施和高档原材料教学，培训技术高级，是目前我省专业水平较高的培训与技能鉴定实体机构。 | 贵阳省与国际接轨的餐饮培训学校，承诺培训后推荐国内或国际技能认证考试，逢考必过。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。 | 培训期间由高级导师推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金，或推荐参加电视节目录制，助您梦想成真。 |
调酒样式
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花式调酒
所谓花式，顾名思义，很花哨，样式很多，与常规调酒大不一样。这种调酒方式更强调调酒过程中的表演。把酒瓶扔得像杂技一样的调酒高手其实是单纯的表演性质调酒手段。这种鸡尾酒的味道通常比较一般。这种调酒的杂技难度系数才是这种调酒的灵魂。当然还伴随着喷火什么的，其实只要是高度数的烈酒，你自己也能喷出火来。
英式调酒
总所周知，英国是一种很注重绅士风度的国家。英式调酒就是一种绅士的调酒方式。若你在酒吧看到的调酒师穿着马甲，调酒动作十分绅士规范，那他的调酒风格就是英式了。英式调酒是真正的调酒师最需要刻苦钻研的一种技法。英式调酒讲究的是每一种味道，每一种口感，每种基酒或者味道在整个鸡尾酒中应该占有多少比例，都是有非常严格要求的。
自由调酒
自由即随性，自由调酒比较提倡运用新颖的方法但又尊重传统的调酒方式。自由调酒师，主要就是囊括了那些注重鸡尾酒的味道与创新的一些鸡尾酒调酒师。这些调酒师尊重鸡尾酒传统，同时兼顾每一种酒的味道和特点，还能不断地创新出不同的鸡尾酒品种来，这才是Master级的调酒师。
调制器具
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调制台
调酒器又称摇酒器、摇酒壶或摇桶，它是由银或不锈钢制成的混合器，也有少数为玻璃制品，它是一种能将各种不同的调酒材料充分混合并且凉透的工具。市场上出售的全部为进口产品，多为酒店、歌厅等的专业酒吧所用。家庭调制鸡尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用带螺丝口铁盖的玻璃酱菜瓶，只要将它洗干净，无异味，同样能调出令人满意的鸡尾酒。
调制杯
一种阔口厚玻璃杯，容积有大有小。其作用是将各种不同的调酒材料充分混合、凉透。
酒吧匙
容量约3.5毫升的长柄小匙，是一种将各种不同的调酒材料进行充分混。
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