杭州酷德教育培训学校

酷德教育为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才,坚持以“对每一位学生负责,让每一位学生成才”为办学理,0基础100%包教包会,1对1耐心指导。

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杭州酷德西点培训学校口碑怎么样?

来源:杭州酷德教育培训学校

更新:2021/10/20 | 关注1905

杭州酷德西点培训学校口碑怎么样?
杭州酷德西点培训学校口碑怎么样?杭州酷德西点烘焙学校一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训学校,学校拥有一支德才兼备的一级专业师资队伍,欢迎您来校实地考察。
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专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程,手冲壶精品咖啡课程涵盖了最全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识,包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。什么人适合上这门课程?


如果你现时已经是咖啡行业的一员,你想获得更广泛的提升,如果你对生活品质有非常高的要求,如果你想在咖啡行业开创独树一个的精品意式咖啡屋,那么这个课程将是为您量身定做!

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学习时间  

13天52学时  

09:00–14:00  

14:00–18:00

课程组成  

课程的75%是实际技能,25%是理论知识

考试形式  

EHS理论和实操考试

颁发证书  

通过EHS理论+实操考核,国际标准评分。  

颁发国际EHS证书

模块一  

西点设备介绍  

烤箱调节和维护  

西点制作的原理

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4.jpg模块二  

海绵蛋糕底的制作原理  

鸡蛋的打发  

海绵蛋糕制作  

黑森林蛋糕制作

模块三  

戚风蛋糕制作原理、材料和步骤  

瑞士卷制作  

瑞士卷裱花  

戚风蛋糕制作

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模块四  

泡芙制作原理、配方和步骤  

泡芙制作  

淡奶油打发  

木芬蛋糕制作

模块五  

派的制作原理、配方和步骤  

派底面团制作  

苹果派制作  

创意派的配方和改进

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模块六  

曲奇饼干的原理、配方和步骤  

创意饼干制作方法  

西点制作  

西点提拉米苏

模块七  

提拉米苏制作原理、配方和步骤  

手指饼配方和制作  

传统提拉米苏制作方法  

流行提拉米苏制作方法

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模块八  

慕斯蛋糕的制作原理、配方和步骤  

水果慕斯蛋糕制作  

风味慕斯蛋糕制作  

裱花原理、裱花实操

  

西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。出色的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。


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  杭州酷德西点烘焙学校暖心承诺:

  1、课程亮点:

  (1)综合培训,内容丰富,紧随潮流,款式好看

  (2)零基础,精品小班,限额10人以内招生,一对一辅导,包教会,保障学习质量。

  (3)专业设备,专业理论工艺教参辅助,85%以上实操教学。

  (4)优质品牌原料,保留西点优质口感。

  (5)核心工艺原理出发,扎实基本功,延伸式举一反三,从根源上解决西点学习问题。

  (6)专业教师团队,行业经验丰富,行业从业至少15年以上;具有西式面点师高级证书,ACIC西式面点师高级证培训师证书,ACIC高级西式面点师考评员证书。

  (7)开店创业指导课程,微信、QQ在线技术答疑。

  (8)一次性收费,教学内中途无二次收费,赠送全套产品教参、花嘴工具、服装,课堂成品学校送精美包装、打包带,学员打包带走。

  (9)实行日考核制,结业颁发结业证书,同时可考取ACIC西式面点师国际证书。

  2、免费服务:

  (1)免费赠送课外产品电子版配方

  (2)免费推荐就业

  (3)免费从业后技术指导、技术更新

  (4)免费赠送开店创业规划方案(开店流程指导、开店选址分析、产品定位、产品定价、营销获客方法、原料设备采买渠道等)

  杭州酷德西点烘焙学校经典课程:

  烘焙:

  1、西点设备、工具、原材料及添加剂详细介绍

  2、专业理论讲解与实践操作相结合

  3、开酥类、混酥类、包酥类等中西式糕点

  4、海绵类、戚风类、重油类、磅蛋糕等常温蛋糕学习

  5、经典甜面包、吐司面包、调理面包、丹麦面包、法式欧包、软欧等面包类学习

  6、月饼学习

  法甜、饮品:

  1、法甜、慕斯类等

  2、私房餐会甜品台工艺、饮品学习

  裱花:

  1、裱花工艺设计的设备、工具、原材料及添加剂详细介绍

  2、多种裱花胚面手法

  3、多种裱花花边手法

  4、创意巧克力插件、糖牌插件、拉糖插件等制作学习

  5、韩式裱花自然花系

  6、网红蛋糕插件创意造型:水果蛋糕、花刀调色款蛋糕、卡通蛋糕、手绘蛋糕、过寿蛋糕、双层蛋糕、球形蛋糕、半翻糖蛋糕、网红插件蛋糕等近20余款造型

  杭州酷德西点烘焙学校培养目标:

  1、以实用性为基础教学目的,强化西点理论知识

  2、注重实操能力,理论与实际操作相结合,使学员掌握所学烘焙加工技术及裱花蛋糕制作技术,可从事烘焙师岗位或者裱花师工作岗位

  3、培养自主开店能力(线下实体及线上私房)的应用型、操作性、技能型专业技术人才和创业者。烘焙实体门店创业者,工作室私房微店创业者,烘焙爱好者,提供所需要的烘焙技术学习、进修、以及开店营销等能力的培养!

  就业保障:

  1、保障学习效果:报名签订正规培训合同,一期学不会免费再学,学会为止

  2、就业保障:签订就业推荐协议,毕业合格,推荐就业

  3、创业无忧:为开店创业学员免费提供创业计划书、创业在线指导平台、新品更新服务

  


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详情请进入 杭州酷德教育培训学校 咨询电话:155-5710-6220 点击咨询

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