贵阳西点培训学校哪家好？

第一次做就成功！超湿润的巧克力磅蛋糕～➡️使用250ml的磅蛋糕模制作✅材料超好备！💗原味磅蛋糕只需将可可粉改成低筋面粉即可～  

食材：可可粉20克、低筋面粉30克、室温软化奶油50克、蛋1颗、白砂糖50克、香草精（可有可无）1小匙  

1、砂糖分次加入室温软化的奶油，搅拌至“泛白”。将1小匙香草精加入蛋液中搅拌均匀，分4-5次加入奶油中。  

2、低筋面粉与可可粉过筛后加入奶油，用“翻拌”的方式拌匀至看不到粉块即可。不要过度搅拌～不要过渡搅拌～  

3、用保鲜膜封好，将面糊放到冰箱冷藏约20分钟。同时可以预热烤箱170°C。冷藏后的面糊，烤出来会更湿润～  

4、烤模中涂上一层奶油，方便脱模（也可以使用烘焙纸，但我真的懒得剪！涂奶油记得要涂好涂满）。倒入冷藏后的面糊，在桌上敲打几下让空气排出。  

5、放入170°C烤箱最下层，烘烤约20分钟20分钟后拿出来在上面划一刀（可有可无）温度降至140°C，“蛋糕转向”烤20-30分钟我是140°C烤20分钟，用牙签插进蛋糕中心没沾黏，就拿出来放凉了～放凉后脱模切片，就完成啦～～